生產凍幹榴蓮幹要用到哪些裝置

生產凍幹榴蓮幹要用到哪些裝置？今天就跟小編來看看吧。

生產凍幹榴蓮幹需要用到挑選機、清洗機、去殼機、分切機、純水機、冷凍機、分揀機、包裝機、檢測機、打包機等裝置，由這些裝置組成的凍幹榴蓮幹生產線設定資料後一鍵啟動，全自動執行，可以遠端操作和監控功能，非常方便。這套生產線裝置除了生產凍幹榴蓮幹外，其他的凍幹水果乾也可以製作。

拓展小知識：凍幹榴蓮幹做法

1、優選當季新鮮榴蓮（選擇果肉土黃色，光澤明顯，果肉軟硬適中，肉質緊密的榴蓮果肉），剝殼去核。

2、取出榴蓮肉，分切2- 4cm的小塊，進行進行清洗、分級、切片殺菌、濃縮等工序。

3、把切好榴蓮肉平整鋪放到凍幹機的托盤裡面。

4、然後把托盤放凍幹機的凍幹室裡面，進行低溫凍結（也可以放凍庫預凍）。

5、預凍結束後，開始凍幹。（實驗證明：切塊大小為 2cm，隔板溫度45℃，凍幹16h，真空度達到 50Pa的工藝條件下效果最好。）

6、凍幹程式結束後，取出凍幹榴蓮幹，密封包裝即可。