怎麼做西芹海米 西芹海米做法竅門

1、主料：西芹150g，海米25g輔料：蔥10g，蒜5g調料：鹽3g，花生油20ml，水澱粉適量。

2、西芹去也洗淨切段。海米洗淨用溫水浸泡10分鐘。

3、蔥、蒜切末。

4、熱鍋下油，放入少許蔥蒜熗鍋。

5、放入西芹翻炒至斷生。

6、加入海米連泡海米的水一起。

7、再加入鹽和剩下的蔥蒜。

8、翻炒一分鐘。

9、加入適量的水澱粉。

10、翻炒均勻勾芡，關火。盛盤即可。