海帶絲怎樣涼拌好吃

1、原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。

2、做法步驟：

（1）先將海帶浸泡乾淨，然後把海帶切成細絲，裝盤備用。

（2）將蒜頭切成小塊，放進鍋裡小火爆炒，然後將爆炒好的蒜盛到盤子裡。

（3）將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，將醬汁稍放一會，入味即可。

（4）將切好的海帶絲放入開水裡焯熟，然後撈起瀝乾水分。

（5）然後在瀝乾的海帶絲加入醬汁，在盆子裡攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。