熟的蝦仁怎麼做才好吃

1、將煮熟的蝦剝皮備用。

2、雞蛋磕入容器內。

3、蝦仁切段、切好蔥花備用。

4、蛋液中加入適量的鹽。

5、將蔥花放入蛋液中攪拌均勻。

6、再放入蝦仁，再加入少許料酒。

7、鍋中放入少許油，待油溫稍熱即將蛋液倒入，然後快速翻炒。

8、最後放入少許胡椒粉提味，翻炒均勻即可出鍋。

9、蝦仁性溫，味甘，鹹。歸經脾，腎。具有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀之功效。適宜腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱、神經衰弱。禁忌過敏、面板病、哮喘。特點補腎壯陽之佳品。