龍眼乾製作方法步驟

1、龍眼摘的時候要把柄留一點，柄要是去掉了，不易儲存。

2、鍋裡水燒開了，再倒入龍眼，火不要關持續加熱一分鐘，這樣可以去掉表皮的細菌。

3、把龍眼撈起來，放涼，就可以放在太陽底下晒了，夏日太陽似火爐，大約晒一週，就大功告成了。

4、晒好的桂圓幹，易於儲存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在陰涼處即可。