如何食用桑葚 桑葚的食用方法

1、桑葚果醬做法：取桑葚100克，洗淨後把水瀝乾，放到碗裡後加入40克白糖，至少醃製5個小時。桑葚醃製好後，會出現很多汁，將桑葚和果汁一起放入瓦鍋或是不鏽鋼鍋中用大火煮開換小火慢熬約20分鐘。放入2大勺水麥芽忽然2小勺檸檬汁接著熬上20分鐘後就可以關火冷卻了。用開始將玻璃瓶消毒後去掉瓶內的水分，將做好的果醬倒入瓶中後還需在瓶口處噴40度以上的白酒或者白蘭地進行消毒，隨後蓋上瓶蓋立刻放進冰箱進行冷藏就可以。

2、桑葚汁做法：取一碗桑葚洗淨之後倒入鍋中，加入三倍水後用大火煮，煮開以後換用小火。煮的同時，要用鏟子或者勺子將果肉碾碎。喜歡吃甜的朋友還可以加幾塊冰糖，增加口感。大約2到10分鐘以後，就可以出鍋啦，將桑葚汁濾出，就完成了。