烤魚配菜推薦

1、烤魚可以加圓蔥，具備除去腥味兒的功效，此外還可以加花生仁，香萊，大白菜，水豆腐，金針菇等。可以根據自己的口味點配菜的，配菜可以很多變。

2、烤魚的時候可以適當觀察魚表皮焦的程度，喜歡吃烤的大一些的朋友，中途可以再刷一到兩次色拉油，並適當增加烤制時間。按照我烤的時間，表皮略微焦香，肉質還是比較鮮嫩的，不會太乾。

3、如果家裡沒有小朋友，但是也不想吃辣的話，可以適當選擇豆豉，料酒，胡椒粉等調味料，相信口感會更加豐富。