皮皮蝦什麼時候最肥美

1、每年的4-5月皮皮蝦最肥美,此時是吃皮皮蝦最好的時間。

2、皮皮蝦是在春季產卵,這時候的皮皮蝦不僅肉厚汁多,且還含有豐富的蝦膏,營養價值和味道都最佳。 除了4、5月份外,9、10月份皮皮蝦也很好,因為這時候的皮皮蝦雖然沒有蝦黃,但會儲備過冬的養分,肉比較肥滿。