如何判斷陳黑豆變質了

1、黑豆放置四年能否食用要根據是否變質進行判斷。

2、如果黑豆沒有出現發黴或生蟲的現象，通常可以正常食用。如果黑豆已經出現發黴或生蟲的情況，則不可以食用，以免影響患者的健康。患者在儲存黑豆時，最好在乾燥的條件下進行儲存，能夠避免黑豆出現發黴和生蟲的現象，同時可以避免營養流失。