烤山薯一定要用錫紙嗎

1、烤山薯不一定要用錫紙的。

2、不過用錫紙烤出來的山薯比較香嫩,可以避免山薯烤乾、黏上髒東西的情況,方便清理烤盤。

3、不用錫紙烤山薯,在烤制的過程中,紅薯表面會形成一層烤焦的山薯皮,並且這層山薯皮可能會脫落一部分在烤盤,相對不好清理。但是它的口感與炭火烤的山薯差不多,口味非常不錯。