家庭雞腳怎麼做
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1、雞爪洗淨備用。
2、然後把雞爪的指甲剪掉。
3、然後從中間切開。
4、鍋裡坐水,放入蔥薑蒜,麻椒,鹽料酒燒開。
5、燒開之後放入切開的雞爪,煮至用筷子戳一下透了就可以。
6、冰塊放入一個盆中,倒入適量的純淨水。
7、將煮好的雞爪子放入冰塊水中,這一步是為了讓雞爪更Q彈。
8、泡椒準備好。
9、統一放入一個容器中,雞爪泡椒小米辣鹽和以前白醋,蓋上保鮮膜醃製一宿就可以吃了。
10、家庭版泡椒雞腳就做好啦!
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