能不能吃青皮百香果

1、百香果青的能吃。百香果因為還沒有完全成熟所以顏色是青色的，沒有成熟的百香果可以吃，但是口感上會比較酸澀。通常建議選擇時儘量選擇紅色成熟的百香果。

2、百香果一般是圓形或者橢圓形，如發現形狀不對稱或者很奇怪，不宜購買。百香果氣味比較濃厚，聞一下果香味濃厚則是好百香果。成熟的百香果表面呈紫紅色，青色代表還未完全成熟。好的百香果果肉其顏色為黃色，且顏色越深越好。