用高壓鍋煮蓮藕要煮多久 用高壓鍋煮蓮藕要煮多長時間

1、高壓鍋煮蓮藕需要10到20分鐘。

2、蓮藕的質地較硬，其中含有較多的澱粉，比較難被煮熟，如果是用普通鍋來煮的話一般需要30分鐘-1個小時左右才能夠將其徹底煮軟、煮爛。如果是用高壓鍋來煮蓮藕的話只需要10-20分鐘左右就可以了。

3、蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

1、高壓鍋煮蓮藕需要10到20分鐘。

2、蓮藕的質地較硬，其中含有較多的澱粉，比較難被煮熟，如果是用普通鍋來煮的話一般需要30分鐘-1個小時左右才能夠將其徹底煮軟、煮爛。如果是用高壓鍋來煮蓮藕的話只需要10-20分鐘左右就可以了。

3、蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

1、高壓鍋煮蓮藕需要10到20分鐘。

2、蓮藕的質地較硬，其中含有較多的澱粉，比較難被煮熟，如果是用普通鍋來煮的話一般需要30分鐘-1個小時左右才能夠將其徹底煮軟、煮爛。如果是用高壓鍋來煮蓮藕的話只需要10-20分鐘左右就可以了。

3、蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

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高壓鍋煮蓮藕上氣以後煮多久

高壓鍋蓮藕上氣之後煮大概十分鐘到二十分鐘左右的時間。蓮藕用一般的鍋煮需要半個小時到一個小時左右的時間，高壓鍋煮蓮藕排骨湯時，可以根據自己的喜好選擇放藕的時間，喜歡吃脆一點的就晚點放。蓮藕有脆藕和粉藕，粉藕大多是七孔藕，脆藕大多是九孔藕。

　　高壓鍋煮蓮藕上氣後還要煮多久

　　高壓鍋蓮藕上汽之後大概需要煮十分鐘到二十分鐘左右的時間。蓮藕如果用一般的鍋煮則需要半個小時到一個小時左右的時間才能讓它徹底煮熟煮爛。一般趕時間的話會用高壓鍋煮蓮藕會讓蓮藕熟的快一些。

　　高壓鍋煮蓮藕排骨湯可以根據自己的需求選擇蓮藕的時間，如果喜歡吃脆一點有嚼勁一點的藕可以先放排骨再放藕，如果喜歡吃粉糯一點的藕則可以將藕和排骨一起放入高壓鍋中，這樣很容易就可以將其燉熟。

　　蓮藕可以分為粉藕和脆藕，一般粉藕是七個空洞，脆藕則是九個孔洞。如果蓮藕沒有切開的話之後看外表來分辨了，一般粉藕比較短，外表是黃褐色的還有一些深褐色的斑點，它的水分含量少，澱粉含量多適合燉湯。

高壓鍋燉藕壓多久 高壓鍋燉藕的時長

1、高壓鍋燉藕壓10到20分鐘左右。

2、使用高壓鍋製作蓮藕湯只需要10到20分鐘左右，高壓鍋裡面的壓力是比較強的，所以會大大的縮短蓮藕煮熟的時間。在使用高壓鍋的時候，需要先觀察一下高壓鍋的排氣孔是否通暢。高壓鍋裡面放入的食物也不要超過總容量的5分之4。製作好蓮藕湯之後需要關火等到裡面氣體完全放出之後，再開啟高壓鍋的蓋子。

蓮藕高壓鍋壓多久才熟 高壓鍋排骨蓮藕湯什麼時間放藕

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蓮藕高壓鍋壓多久才熟

10-20分鐘。

蓮藕的質地較硬，其中含有較多的澱粉，比較難被煮熟，如果是用普通鍋來煮的話一般需要30分鐘-1個小時左右才能夠將其徹底煮軟、煮爛。

如果趕時間的話那麼建議可以用高壓鍋來煮蓮藕，因為高壓鍋能夠提高氣壓，從而可以使水達到沸點而不沸騰，因此可以促進食物的成熟，如果是用高壓鍋來煮蓮藕的話只需要10-20分鐘左右就可以了。

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高壓鍋排骨蓮藕湯什麼時間放藕

可以一起放也可以不一起放。

對於喜歡吃蓮藕質地軟一些的人群來說，那麼為了方便，可以將排骨和蓮藕一起放入到高壓鍋中燉煮，煮好之後盛出來即可。

而對於喜歡吃蓮藕質地稍微有嚼勁一些的人群來說，則可以先將排骨放入高壓鍋裡面燉熟，然後再加入蓮藕燉10-20分鐘左右就可以了，出鍋之後再撒上鹽、蔥花等進行調味即可。

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蓮藕怎麼挑選粉糯的

可以從蓮藕的外觀上來看。

蓮藕一般可以按照口感分為粉藕和脆藕，如果要吃粉藕的話建議可以選擇七孔藕，這種藕具有七個孔洞，如果是脆藕的話那麼一般有九個孔洞，但如果蓮藕沒有切開的話那麼就只能靠觀察外表來進行分辨了。

對於粉藕來說其外皮通常為黃褐色，帶有較多的深色斑點，體型通常比較短粗，藕中的澱粉含量比較充足，水分含量較少，口感比較軟糯。

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脆藕可以做蓮藕排骨湯嗎

可以。

對於做蓮藕排骨湯需要用什麼藕來說並沒有具體規定，雖然一般來說都是用的粉藕，燉湯喝的話口感比較軟糯，但是對於一些喜歡吃脆藕的人群來說，也是也可以用脆藕來做蓮藕排骨湯的。

而且相對粉藕來說，脆藕中所含的澱粉會更少一些，因此其碳水化合物含量也會要低一些，會更適合於需要減肥以及血糖偏高的人群食用。

高壓鍋煮蓮藕上氣以後煮多久 高壓鍋煮蓮藕上氣以後還要煮多長時間

1、高壓鍋煮蓮藕上氣以後煮10~20分鐘。

2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

3、在高壓鍋裡放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）。

蓮藕高壓鍋壓多久才熟 高壓鍋燉蓮藕的方法

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高壓鍋煮蓮藕需要多久

高壓鍋煮蓮藕需要10到20分鐘。

蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有豐富的膳食纖維，促進腸蠕動，有助降低血糖和膽固醇水平，熟食能補心益腎、補五臟之虛、養陰清熱、潤燥止渴、清心安神強壯筋骨、滋陰養血。用高壓鍋燉藕能讓藕熟的更快。

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高壓鍋燉蓮藕的方法

原料：蓮藕8個、白糖適量、水適量

做法：

1、蓮藕把皮削好，洗乾淨。

2、把蓮藕切成一塊一塊的。

3、切好的蓮藕上面放適量的糖，裡面再放點水，(按個人口味)。

4、蓋好鍋蓋，大火煮十分鐘，小火，煮十分鐘。

5、關火後，放到高壓鍋的氣壓消後即可。

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吃蓮藕的禁忌

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

生藕性偏涼，對於身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒症。

2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食慾。

3、切過的藕不宜直接存放

蓮藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。

4、大豆與蓮藕不宜同吃

有的人用蓮藕燉肉時，喜歡往裡面加一點大豆，這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收。

5、產婦不宜太早吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。

6、藕和白蘿蔔、豬肝不宜同吃

有人做菜時喜歡混搭，比如燉排骨，一看家裡又有蘿蔔又有藕，那就一起加進去。這不太好啊同志們，藕和白蘿蔔都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。

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使用高壓鍋的注意事項

1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

2、合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得新增其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。

3、開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時針方向轉動，開啟鍋蓋。

4、做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。

5、易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。

6、用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。

7、鍋內不宜長久放存鹼、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗。

高壓鍋煮藕要多久才熟 高壓鍋煮藕要多久才能熟呢

1、10-25分鐘。用高壓鍋煮蓮藕的水量要沒過蓮藕身，以免蓮藕受熱不均。

2、用高壓鍋煮蓮藕的時間不宜過久，以免食材煮的過於軟爛，影響蓮藕的口感和美觀。

3、蓮藕可以直接煮，也可以同玉米、胡蘿蔔、排骨等其他食材一起煮，口味會更加豐富。煮蓮藕的過程中也可以新增適量的小蘇打，蓮藕會更容易熟爛。

高壓鍋煮藕湯要多久

蓮藕用高壓鍋煮半小時左右即可，先用高壓鍋大火燜煮10分鐘，小火10～15分鐘燉出香味就可以食用。蓮藕買回來之後先要進行處理，把蓮藕切成小塊，用白醋稀釋過的水浸泡或者小火焯水，這樣煮出來不會變色，口感更好。

高壓鍋煮藕湯30分鐘左右

藕湯建議先用大火熬煮10分鐘左右，然後開小火慢慢的燉10~15分鐘。蓮藕一定要先進行處理，先將蓮藕洗淨去皮，放入白醋稀釋過的水浸泡，或者直接小火焯水，都可以防止蓮藕變色。最後在蓮藕出鍋之前加入適量的鹽和雞粉調味即可食用。

蓮藕一定要處理後下入高壓鍋，因為蓮藕中不僅含有大量的澱粉，容易和食鹽之中的碘元素髮生變色反應，導致藕湯變成紫色。除此之外，蓮藕還含有一種名為單寧的化學物質，容易和空氣發生反應，讓藕湯變成紅色甚至是黑色。

為了保證藕湯的顏色不變化，色香味俱全，通常在最後加入佐料進行調味，防止藕湯變色。同時烹飪的時候儘量不要選擇鐵質的廚具，否則藕湯也會變黑。需要注意蓮藕切成小塊下鍋比較容易熟，口感也更加的軟糯，味道更好。

高壓鍋壓藕要壓幾分鐘?(高壓鍋煮藕要多長時間)

1、高壓鍋壓藕要壓幾分鐘?。

2、高壓鍋壓藕要壓幾分鐘才耙?。

3、高壓鍋壓藕要壓幾分鐘?什麼時候即時。

4、藕用高壓鍋壓幾分鐘?。

1.一般壓10~20分鐘。

2.注意烹飪時，蓮藕切完後，應馬上製作。

3.因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，建議不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。

蓮藕高壓鍋壓多久

一般壓10~20分鐘。

水一定要漫過藕身，否則糯米會半生熟，蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有豐富的膳食纖維，促進腸蠕動，有助降低血糖和膽固醇水平，熟食能補心益腎、補五臟之虛、養陰清熱、潤燥止渴、清心安神強壯筋骨、滋陰養血。用高壓鍋燉藕能讓藕熟的更快。

擴充套件資料：

蓮藕的禁忌：

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕 

生藕性偏涼，對於身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒症。 

2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕 

蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食慾。 

3、切過的藕不宜直接存放 

蓮藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。 

4、大豆與蓮藕不宜同吃 

有的人用蓮藕燉肉時，喜歡往裡面加一點大豆，這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收。 

5、產婦不宜太早吃蓮藕 

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。 

高壓鍋燉糯米藕需要多長時間

壓30分鐘。

準備用料：蓮藕500g、糯米150g、紅糖60g、冰糖60g、幹桂花適量

1、準備好材料， 先將糯米浸泡2小時。

2、蓮藕洗淨去皮，切下一頭約3公分做蓋子。 將浸泡好的糯米瀝乾水，用筷子輔助填入藕的每個孔中。

3、填滿後蓋上切下的一頭用牙籤固定。

4、將糯米藕放入高壓鍋，加水蓋過藕段，加入紅糖， 高壓30分鐘關火，再燜泡一小時。

5、將藕和湯汁換至普通不鏽鋼湯鍋，加入冰糖，中火煮至湯汁濃稠即可。

6、稍涼後切片，淋上湯汁，撒點桂花趁熱上桌。