酸奶芝士地瓜教程的做法是什麼
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1、紅薯洗淨,不用削皮。白心紅薯,質感比較厚實,建議選購黃心紅薯,口感更為鬆軟香甜。
2、洗淨的紅薯,對半切開。
3、將紅薯放在鍋裡,隔水蒸至軟爛。
4、葡萄幹提前用清水,或者果酒浸泡幾分鐘。
5、芝士切小塊,或者刨絲。
6、藉助勺子將紅薯去皮,趁熱搗成泥。
7、紅薯泥裡趁熱放入細砂糖,黃油,攪拌均勻。
8、倒入適量酸奶,繼續攪拌。
9、放入浸泡好的葡萄乾。
10、將紅薯泥填入烘焙碗裡。
11、撒上芝士。
12、烤箱上下火180度,預熱。將烤盤放入烤箱,上下火180度烤15分鐘左右。
13、15分鐘後,芝士焗紅薯就可出爐咯。
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