鮮貝簡述

1、鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。鮮貝的營養價值比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

2、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。