香椿芽炒雞蛋做法 香椿芽炒雞蛋的家常做法
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1、食材:香椿1把、雞蛋2個、澱粉3g、清水1勺、鹽1茶匙、蔥花3g
2、香椿芽摘洗乾淨。
3、切成碎末。
4、取一個空碗,加入少許鹽。
5、3g幹澱粉。
6、1勺清水拌勻。
7、然後將雞蛋打入碗中。
8、攪拌均勻備用。
9、蔥切蔥花。
10、熱鍋冷油,炒香蔥花。
11、下入香椿碎,翻炒片刻。
12、倒入蛋液。
13、炒至蛋液完全凝固。
14、加入少許清水。
15、少許鹽調味。
16、炒勻即可。
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