三文魚可以煮熟吃嗎
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1、三文魚當然可以煮著吃,而且味道鮮美,方法多樣。如果怕腥味的話就煮著吃,但要煮清淡些好吃,只是煮著吃魚肉吃起來沒有生吃那麼嫩。
2、三文魚最適合生吃的部分是肚腩和腹部,特別是肚腩部分,含脂肪量最高,口感最好,但是油脂豐富的口感讓很多人難以接受,覺得喉嚨噁心。腹部的魚肉口感就稍遜一籌,但一般日料店經常會用三文魚的腹部來做壽司,口感不如肚腩肥膩,能夠被大多數人接受。
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