煮瑤柱的時間

1、瑤柱要煮15-20分鐘左右才熟。瑤柱的個頭一般都比較小，其主要所含的成分是蛋白質，所以相對來說還是比較容易被煮熟的，一般來說只要在煮之前經過充分泡發，那麼只要煮15-20分鐘左右就可以了。

2、此時的瑤柱吃起來口感是比較有嚼勁的，如果喜歡吃軟一點口感的話，那麼也可以適當地多煮一會兒，但不建議煮太長的時間，不然就有可能會造成一些營養成分的流失。