餛飩如何煮才好吃呢

1、首先，水燒開，先加入少量的鹽，下餛飩的時候將餛飩輕輕推開，防止粘在一起。

2、記得蓋鍋蓋，加蓋煮皮，不加蓋煮餡兒，煮開後，再加入適量冷水，這樣煮出來的餛飩更好吃。

3、注意：小餛飩一般加一次冷水，大餛飩加兩次冷水，水煮開後，餛飩浮起來，繼續煮兩三分鐘就可以了。最後可以再淋上一點香蔥，就可以吃了。