生活全書館家常肉絲麵條做法 肉絲麵條怎麼做
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1、材料：肉絲，雪裡紅，朝天椒，麵條，高湯，生粉，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花。
2、肉絲用生粉上漿；雪裡紅、朝天椒洗淨、切丁。
3、麵條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水（沸水晾涼）中待用。
4、鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸即可。
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1、材料：肉絲，雪裡紅，朝天椒，麵條，高湯，生粉，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花。
2、肉絲用生粉上漿；雪裡紅、朝天椒洗淨、切丁。
3、麵條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水（沸水晾涼）中待用。
4、鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸即可。
