金鑼高湯使用方法

1、準備剩飯1碗、蒜苗1棵、胡蘿蔔少許、雞蛋1個、高湯調味料一碗。

2、蒜苗和胡蘿蔔切小塊。

3、將蒜苗胡蘿蔔用油爆香。

4、加入大約沒過米飯的高湯煮開。

5、加入米飯煮開。

6、倒入雞蛋液煮滾，關火再攪拌雞蛋，撒點胡椒粉就可以吃了。

7、高湯裡有鹽所以燙飯沒加，如果沒有高湯就用清水，加點鹽和生抽調味。