糖糕製作方法

1、將麵粉揉成麵糰，餳一陣子。

2、放材料倒油攪拌，把麵糰揉光滑。

3、揉成長條，分成小份揉成小麵糰。

4、按壓成圓形面，在餅皮中放入餡料，四周封口團成圓餅。

5、放油，油熱後沿鍋放入糖糕生胚，用小火炸至金黃，浮出油麵即可。