酸辣豬肚的做法 酸辣豬肚的做法介紹

1、將豬肚洗淨，切成小條。

2、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

3、倒入切好的豬肚，淋入料酒大火翻炒。

4、加入泡椒和泡豆角（酸豆角），鹽一起翻炒。

5、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。