板栗如何判斷熟沒熟

1、看顏色。新鮮的生的板栗，表皮的顏色是紅色或者紅褐色的，煮熟的板栗表皮顏色會變深，看起來也更光滑。

2、聞味道。生的板栗聞起來幾乎沒什麼味道，熟的板栗聞起來會有清新香甜的味道。

3、捏外殼。生的板栗外殼比較堅硬，熟的板栗外殼比較脆軟。