![熗蓮菜]( "熗蓮菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：350克;胡蘿蔔:1根;色拉油：適量;食鹽：3克;白糖：3克;醋：5克;生抽：適量;味精：2克;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;油潑辣子：適量;熗蓮菜的做法將新鮮蓮菜（蓮藕）切成片或者丁，泡入水中將胡蘿蔔切成5mm厚的薄片（注意：不要太薄了...
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![夏天新鮮蓮菜如何儲存]( "夏天新鮮蓮菜如何儲存")
- 1、蓮菜徹底清洗乾淨泥沙，根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶（不要用鐵質器皿），加滿清水，密封好，放在陰暗角落，避免光線直射。每週換水一次，夏季可以儲存大約半個月，冬季可儲存兩個月。2、挖一個土坑，將根莖比較粗壯品質較好的蓮菜放在最底層平鋪開，然後鋪上一層細土後再鋪上一層，如此...
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![如何洗蓮菜]( "如何洗蓮菜")
- 1、工具/原料：蓮菜、白醋、鹽、清水。2、先把蓮菜清洗乾淨。3、將蓮菜去皮。4、將蓮菜切片，會發現裡面有很多淤泥。5、準備一個容器，倒入清水。6、加入少量鹽。7、加一勺白醋。抓洗一下，浸泡5分鐘。8、白醋和食鹽能軟化淤泥，髒東西自己就跑出來，用清水在沖洗一遍就好。...
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![豬肉蓮菜餃子餡的做法]( "豬肉蓮菜餃子餡的做法")
- 1、肥肉、瘦肉、大蔥、生薑、蓮菜（藕）、麵粉、調料，鹽。2、涼水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花裝的絮絮；3、然後將麵粉絮絮揉成一團；4、蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。5、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；6、然後將兩著混合，順一個方向攪均勻；7、蔥姜蓮菜的處理：蔥...
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![涼拌蓮菜如何做脆]( "涼拌蓮菜如何做脆")
- 1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裡，加入醋調勻。8、加入鹽，白糖攪拌均勻。9、幹辣椒...
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![吃蓮菜對人有什麼好處和壞處]( "吃蓮菜對人有什麼好處和壞處")
- 1、吃蓮菜的好處。蓮菜中含有豐富維生素和蛋白質，如維生素C、維生素K，不僅能夠補充營養，美容養顏、還能夠順腸通便，增加食慾，開胃健脾，是餐桌上常見的佳餚。此外，蓮菜中還含有鐵等人體必需微量元素。2、吃蓮菜的壞處。蓮菜性涼，多食會導致寒氣淤積，損傷胃腸道，表現為腹瀉、噁心嘔吐...
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![怎樣做涼拌蓮菜好吃]( "怎樣做涼拌蓮菜好吃")
- 1、材料：蓮藕300公克，白芝麻少許，沙拉醬150公克，醋2匙，醬油2匙。2、將蓮藕去皮切片後浸泡醋水，沙拉及白芝麻備用。3、鍋中加入水及醋，煮開後將蓮藕以過水方式處理瀝乾水分後待涼。4、再加入醬油、沙拉醬與蓮藕拌勻，然後灑上白芝麻即可。...
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![蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆]( "蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆")
- 1、用料：蓮菜一根青，紅辣椒各一個生薑，花椒粒適量鹽，白糖適量，白醋適量，食用油兩勺。2、一根蓮菜洗淨，去皮，切薄片，在涼水裡倒少許白醋泡十分鐘，這樣即白又脆。3、在開水裡焯一下，不用蓋蓋子，水開下菜，待水再開就可以撈出了。4、撈出後加適量白糖和白醋拌勻。5、花椒粒和油同時下鍋，待...
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![調蓮菜的涼拌做法]( "調蓮菜的涼拌做法")
- 1、蓮菜1段，蔥適量，尖椒3個，姜蒜適量，芝麻適量，花椒適量，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，生抽適量。2、將蓮菜洗淨去皮，切成薄片，裝盤待用。3、小尖椒切碎，小蔥、大蒜和姜切碎，裝盤待用。4、開火，鍋內放適量水，燒開後倒入切好的蓮菜片。5、煮大約3分鐘，撈出過涼水（盆中放入涼開水，過2次），撈出...
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![味道非常清甜可口 蓮菜餃子餡的做法]( "味道非常清甜可口 蓮菜餃子餡的做法")
- 1、先來和餃子面，300克麵粉加入150克清水揉成光滑的麵糰，麵粉和水的比例為2:1，餳面30分鐘2、餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的，這樣的肉餡比較香。蔥半顆、姜一塊，切末，豬肉餡加入蔥薑末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一個方向攪打上勁。注意肉餡如果想香，...
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![炸蓮菜條怎麼做好吃]( "炸蓮菜條怎麼做好吃")
- 1、蓮菜適量，麵粉適量，食用鹽適量，調味料適量，雞精適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。2、先將蓮菜去皮後，用清水洗乾淨，順著蓮菜孔切成小長條段。切好後放入碗中，並且加上少許的鹽，去掉裡面的水分。3、用小盆盛入一些麵粉，加入雞精，水，適量的鹽，進行攪拌均勻，成為了麵糊狀時，往裡面倒入蓮菜條，...
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![怎樣製作牛肉蓮菜丸 牛肉蓮菜丸的製作方法]( "怎樣製作牛肉蓮菜丸 牛肉蓮菜丸的製作方法")
- 1、牛肉800g，蓮菜500g，雞蛋2個，饅頭1個，水澱粉50g，五香粉5g，黃酒20g，鹽5g，糖3g，老抽5g。2、新鮮的牛肉，剁成肉餡。3、加入五香粉、黃酒、糖、鹽、老抽攪拌均勻。4、蓮菜切碎加入肉餡中，雞蛋打入，加水澱粉，饅頭搓成饅頭碎加入。5、充分攪拌均勻，拌好的肉餡團成圓球。6、油溫6成熱下鍋炸，...
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![如何醃製蓮菜最好吃]( "如何醃製蓮菜最好吃")
- 1、蓮藕的醃製方法，將蓮藕去皮洗乾淨之後切滾到塊，鍋中加入水燒開後倒入蓮藕，水開後煮一分鐘左右撈出過涼，控幹水分備用。2、杭椒小米辣切絲，切蒜片，放入碗中，加入白醋少許生抽白糖鹽味精雞精攪勻，然後放入蓮藕，鍋中倒入食用油，放入花椒，麻椒幹辣椒炒香後，倒在蓮藕上面，攪拌均勻後即可...
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![生炒和蓮菜]( "生炒和蓮菜")
- 1、用料：蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔、少許八角、1顆幹辣椒、少許白醋、鹽適量。2、備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。3、藕切薄片兒。4、沖洗泡於水中。5、胡蘿蔔切薄片。6、青椒切塊兒。7、鍋中油熱，八角、幹辣椒、生薑熗鍋。8、放入蓮藕片翻炒兩下。9、調入白醋翻炒均勻。10、放入...
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![吃蓮菜好處和壞處 吃蓮菜對人有什麼好處和壞處]( "吃蓮菜好處和壞處 吃蓮菜對人有什麼好處和壞處")
- 1、吃蓮菜的好處。蓮菜中含有豐富維生素和蛋白質，如維生素C、維生素K，不僅能夠補充營養，美容養顏、還能夠順腸通便，增加食慾，開胃健脾，是餐桌上常見的佳餚。此外，蓮菜中還含有鐵等人體必需微量元素。2、吃蓮菜的壞處。蓮菜性涼，多食會導致寒氣淤積，損傷胃腸道，表現為腹瀉、噁心嘔吐...
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![蓮菜炒肉竅門]( "蓮菜炒肉竅門")
- 1、主料：藕1截、豬肉100克、黑木耳50克、蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精。2、準備1截九眼蓮；橫切後直徑達八九釐米，質地細密，食之無渣，清脆可口。3、肉片提前用蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精抓醃一下；幹木耳提前泡...
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![蓮菜餃子餡的蓮菜淖水後過涼水嗎]( "蓮菜餃子餡的蓮菜淖水後過涼水嗎")
- 蓮菜餃子陷的蓮菜焯水後要過涼水，蓮菜豬肉餡餃子做法：材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生薑，蓮菜，麵粉；1、涼水加入麵粉中，將麵粉打成雪花裝的絮狀；2、然後將麵粉按壓成一團，蓋溼布醒上半個小時後繼續按壓成團；3、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；4、然後將兩著混合，順一個方向攪均勻；5、肉...
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![蓮菜放一夜還可以吃嗎 蓮藕可以隔夜吃嗎]( "蓮菜放一夜還可以吃嗎 蓮藕可以隔夜吃嗎")
- 1、蓮藕如果儲存得當，且未發生變質，可以隔夜食用。食用時應進行加熱，熟透後再食用。如儲存方式不當發生變質，則不可食用，否則可能引起胃腸道不適。日常應儘量食用新鮮食材，保證身體健康。2、蓮藕若僅清洗而未經烹飪，可以放於清水中浸泡，或密封放於冰箱中儲存。已經經過烹飪而未食...
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![涼拌蓮菜煮幾分鐘熟 藕片涼拌需煮幾分鐘]( "涼拌蓮菜煮幾分鐘熟 藕片涼拌需煮幾分鐘")
- 1、喜歡吃脆點的，水開後煮2-5分鐘，喜歡吃糯點的，水開後煮10-15分鐘。2、做法：先將藕洗淨，去皮；彩椒洗淨；將藕切成薄片；彩椒切成細絲；藕片放到熱水中焯2分鐘，撈出來過一下涼水；彩椒過熱水焯1分鐘，撈出來過一下涼水；藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、薑末、鹽拌勻；盛入盤中即可。...
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![蓮菜炒肉片怎麼做 蓮菜炒肉竅門]( "蓮菜炒肉片怎麼做 蓮菜炒肉竅門")
- 1、主料：藕1截、豬肉100克、黑木耳50克、蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精。2、準備1截九眼蓮；橫切後直徑達八九釐米，質地細密，食之無渣，清脆可口。3、肉片提前用蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精抓醃一下；幹木耳提前泡...
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![如何做滷蓮菜]( "如何做滷蓮菜")
- 1、食材：蓮藕500克、清水300克、老滷半碗、幹辣椒幾根、鹽巴兩勺。2、清水，加入洗乾淨搽乾的辣椒幹剪小段。3、加入半碗老滷，然後加入兩勺鹽，可以多點入味。4、蓮藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大約0.5釐米就行。5、大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。...
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![蓮菜儲存方法]( "蓮菜儲存方法")
- 1、將買回的鮮藕的泥土洗乾淨，豎直（根朝下）放入水缸或水桶內，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月。2、蓮藕又叫菜藕、蓮菜,是水生蔬菜.既可生食,又可熟食,還可加工成藕粉.選購時,宜選藕節肥大粗短,如果嫌麻煩...
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![蓮菜炒肉片的製作方法]( "蓮菜炒肉片的製作方法")
- 1、材料：蓮藕100g、豬肉30g、鹽適量、黃酒適量。2、將豬肉洗乾淨，切成片。3、蓮藕去皮，洗乾淨後切成片，過水沖洗撈出。4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。5、肉片中的水分炒幹後，加入適量黃酒烹香。6、藕片倒入鍋中翻炒幾下。7、加入適量鹽調味，翻炒均勻。8、出鍋，肉片炒...
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![夢見蓮菜什麼意思]( "夢見蓮菜什麼意思")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![蓮菜做好吃的方法]( "蓮菜做好吃的方法")
- 1、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。2、蓮菜切成2-3毫米的薄片。3、鍋裡倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。4、熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘5、蓮菜控水放入盆裡，加入醋調勻。6、加入鹽，白糖攪拌均勻。7、幹辣椒切小段放在蓮菜上，熱一勺油潑在幹辣椒上。8、攪拌均勻擺盤即可。...
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