油炸餈粑魚的做法分享

1、主料：500g草魚。

2、配料：適量油、適量辣椒、適量生薑、適量料酒、適量鹽。

3、將魚洗乾淨，草魚切塊後用鹽、料酒、生薑、辣椒醃製一天。

4、一天後按每餐用量裝入食品袋中放冰箱冷凍起來。

5、食用前取一包冷凍的魚塊化開瀝乾水分。

6、用廚房紙吸乾水分。

7、鍋內放油燒熱，放魚塊炸至兩面金黃即可。