火腿筍絲涼拌做法步驟

1、食材：筍子兩根，火腿100克，蔥末少許，雞辣椒少許，生抽少許。

2、把它切成兩半，在水裡浸泡一天後煮。

3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。

4、把水拿出來冷卻。

5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入雞椒，撒上蔥花。

6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。

7、火腿一定要先用清水煮，把裡面的鹽味煮淡了就可以了。