醃白菜最簡單快手的方法

1、材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，蔥花適量，芝麻油適量，薑片適量，香醋適量。

2、取適量的小蔥和大蒜，切片。姜適量，切絲。將白菜葉洗淨，菜梗切成段，菜葉切成條。

3、將白菜葉放入碗中。將蔥片、蒜片、薑絲倒入。加適量食鹽、香醋、芝麻油，攪拌均勻。

4、用蓋子將碗蓋起來，充分醃製白菜。等到第二天清早，酸辣可口的醃白菜就醃製成功了。