如何做胡蘿蔔鹹菜 胡蘿蔔鹹菜怎麼醃好吃

1、主料：胡蘿蔔500克。

2、調料：白芝麻適量、薄荷適量、香油適量、醋適量、鹽適量、大蒜適量。

3、把胡蘿蔔切成絲後，放進碗裡，撒上適量的鹽。

4、用鹽鹹上兩個小時後擠出水份。

5、起油鍋，加入蒜泥。

6、再加入適量的白芝麻。

7、最後加入辣椒醬在油裡爆一下。

8、把爆好的調料澆在上面，為了好看點，我摘了幾片薄荷葉放在上面，加點香油，再加醋。

9、拌拌就可以吃啦。