豆漿蒸蛋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個;豆漿：350毫升; 食鹽：1/2茶匙;芝麻油：1茶匙;生抽：1/2湯匙;小蔥：1根;

豆漿蒸蛋的做法

雞蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散後加適量鹽攪拌均勻

倒入豆漿後繼續攪拌均勻，攪拌好的蛋液靜置幾分鐘

用大勺輕輕舀入小碗中(當然直接用大碗蒸也是可以的)

將小碗放入水已燒開的蒸鍋中，蓋上小蓋後蒸十分鐘，再虛火蒸三、四分鐘

蒸好的雞蛋加少許生抽、芝麻油和蔥花調味即可