煎帶魚
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
帶魚:1條; 椒鹽:適量;麵粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;姜:適量;蒜:適量;白酒:適量;
煎帶魚的做法
帶魚剪成斷,抽去肚子裡的腸(這一步賣家代勞了),洗淨,瀝乾水
薑切片,蒜拍成小塊加白酒、少許鹽一起醃帶魚10分鐘
取一大碗,裡面放麵粉,把帶魚放入滾上面粉
平底鍋加熱,放油,輕拍帶魚,把上面的麵粉抖去,魚放入鍋中
帶魚雙面煎至金黃,出鍋,放漏勺漏去油,面上撒上椒鹽,即可
標籤:
帶魚
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