春捲的皮怎麼做

1、材料：中筋麵粉、鹽、玉米油、清水。

2、麵粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。

3、和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4、取出揉成長條狀，分成若干小份。

5、用擀麵杖把麵糰擀成圓餅狀。

6、依次放一塊麵團，上面均勻的刷上玉米油，一定要刷均勻這樣才好撕開。

7、如此重複，直至全部做完。

8、用擀麵杖擀成薄餅狀，儘量趕得薄一點，這樣蒸出來才會透明。

9、入沸水鍋中蒸20分鐘即可。