怎麼做餃子皮春捲

1、食材：餃子皮20張、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、粉條20g、菠菜10g、蔥頭5g、調餡的調料5g。

2、餃子皮刷油，刷一個摞一個，10個一摞。用擀麵杖擀成2倍大的薄餅。水開上鍋蒸8分鐘。

3、蒸的過程準備餡料，喜歡什麼放什麼一般以素餡為主（好熟），肉餡用炒好的肉。

4、蒸好後不燙手就慢慢的一張一張揭開，餅皮透明。

5、餅皮平鋪放餡折一下。

6、兩邊再折一下。

7、平底鍋刷油放入包好的菜卷，小火煎至兩面金黃色，就好了。

8、表皮酥脆，餡料鮮美，調個醋汁放點辣椒油，好吃。