春捲的做法

炸春捲 用料： 主料：春捲皮10張、豬肉100克、薺菜適量。 輔料：鹽少許、玉米油少許、雞蛋1個。 做法： 1、薺菜洗淨切好。 2、蔥切碎。 3、豬肉洗淨，切成1釐米小塊，放到料理機絞肉容器中，啟動料理機攪拌成肉糜。 4、攪拌好的肉糜放入大碗中，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵皮：適量; 豆沙: 適量;綠豆沙: 適量; 白糖：適量;植物油：適量;

主料：麵粉250g 輔料：水適量、鹽少許 步驟一：準備麵粉。 步驟二：放少許鹽。 步驟三：放水攪拌均勻醒發。 步驟四：攪拌醒發至起筋。 步驟五：平低鍋加熱。 步驟六：手抓一小撮麵糊。 步驟七：在平低鍋上塗一圈。 步驟八：等到邊上翹起。 步驟

雙色春捲的做法

簡易版春捲的做法 拿一片餃子皮。。 然後把它擀的薄薄的。。。越薄越好。。 放紅豆餡。。不要放太多。。。等炸的時候會溢位來。。不要問我為什麼知道。。😂😂 把皮少的一邊捲起來。。 兩邊的口封祝。一定要封祝。要不然會漏。。炸

做餡兒，綠豆沙、紅豆沙餡兒做法一樣

春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。 主料：春捲皮1包 豬肉餡300克 輔料：豌豆(鮮)50克 香菇(幹)3朵 荸薺3個 調料：食鹽1/2茶匙 雞精1/2茶匙 蔥1段 姜1塊 料酒1/2湯匙 胡椒粉1/2茶匙 祕製肉春捲的做法 1.蔥姜切末、馬蹄和泡好

包春捲，在麵皮子上一半放綠豆沙，一半放紅豆沙，見圖

用料 萵筍絲 100克 蘿蔔絲 200克 煮熟的海帶絲 100克 綿陽春捲的做法 燙皮 燙皮 高筋麵粉500克，鹽1克。逐漸加水一邊順方向攪拌，直到所有面粉都剛剛打溼。蓋上棉布醒發半小時 鍋底微微熱，切勿放油，按照上三圖的方法一張張燙皮 海帶絲 海帶蘿

鍋裡放適量油，加熱，春捲下鍋炸至表面金黃

客家春捲的做法 用料： 做法/步驟： 1、食材剁碎。（菜餡可隨意，忌有水份） 2、將食材下鍋炒至8分熟。 3、薯粉兌涼水加一鴨蛋調至漿糊狀。 4、不粘鍋抹一點點食用油，倒一湯勺薯漿，及時轉勻。（忌太厚） 5、熟後，把薯粉皮倒扣切菜板上。 6、

撈起放在紙巾上稍加濾油即可

用料 雞蛋 個 韭菜 克 油 適量 澱粉 適量 鹽 適量 豬肉 雞蛋皮春捲的做法 雞蛋皮原料 水澱粉＋蛋液調均 鍋擦油倒入雞蛋液 韭菜豬肉餡 調味 包餡心 油炸 裝盤

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做春捲的做法是怎樣的？

春捲，為時令點心，皮脆、餡鮮、味美。百它的製作過程，與一般麵點有所不同。

要調製稀軟麵糰(每500克麵粉摻水約300克)，既要度筋性強，又要柔軟。

調製比較複雜，先在麵粉中加入鹽和適量的水和好，用手抽打，一邊抽打、一邊稍加點水知，反覆抽打、加水，到了一定程度時，摔面摔勻，直至道麵糰柔軟起勁為止。在平鍋上攤皮時，平鍋不內能太熱、太油(要稍抹點油不能多，還要把多餘的油擦掉)，否則，皮子會跟麵糰跑，如果平鍋太冷太乾(即油少)，又使皮子粘鍋，揭容不起來。

如何包春捲的做法

用料： 白菜黃花菜鹽雞精老抽生粉鮮辣粉冬筍精肉蔥料酒自做春捲皮

步驟：

1

食材準備。

2

自做春捲皮。

3

食材洗淨，白菜、精肉分別切絲，冬筍剝去外衣切絲。

4

黃花菜浸泡發切末，蔥切末。

5

肉絲內放入鹽、料酒、生粉，攪拌均勻，鍋熱油，放肉絲滑撒，翻炒後撈出。

6

鍋熱油，放入冬筍、黃花菜。

7

快速煸炒後。

8

放入白菜。

9

再放入鹽、鮮辣粉。

10

煸炒後，放入肉絲，加一點zd水，改為中小火，蓋上蓋，燜2分鐘。

11

開蓋，翻炒後，撒入蔥花、雞精。

12

最後，勾芡要稍微厚一點，快速翻炒。

13

裝盤待用。

14

要包春捲了，取一張春捲皮，放入餡料，從底邊將餡料捲起。

15

然後，左右分別往裡折，再捲起，至末尾沾一點水粘住。

16

春捲一個個就包好啦，準備下鍋炸。

17

鍋熱油，中小火慢慢地將春捲煎成金*，即可撈出。

簡易版春捲的做法步驟圖，簡易版春捲怎麼做

簡易版春捲的做法  

拿一片餃子皮。。zd

然後把它擀的薄薄的。。。越薄越好。。

放紅豆餡。。不要放太多。。。等炸的時候會溢位來。。不要問我為什麼知道。。😂😂

把皮少的一邊捲起來。。

兩邊的口封住。。一定要封住。。要不然會漏。。炸的時候。。

給邊緣蘸點水。。。蓋上去。。

噔噔噔噔噔。。完成

放冰箱。。凍一凍。。開炸。。我凍了一個晚上。。

完成。。。餡不要包的過多。。

剩了一點紅豆餡。。加了點水。。奶。。煮了個紅豆奶。。如果在放點茶葉。。就是紅豆奶茶。。哈哈。。

小貼士

餡不要放太多。不要放太多。。一定要把口封嚴實。。

山東的春捲怎麼做的做法

春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族抄民間節日的一種傳統食品。

主料：春捲皮1包 豬肉餡300克

輔料：豌豆(鮮)50克 香菇(幹)3朵 荸薺3個

調料：食鹽1/2茶匙 雞精1/2茶匙 蔥1段 姜1塊 料酒襲1/2湯匙 胡椒粉1/2茶匙

祕製肉春捲的做法

1.蔥姜切末、馬蹄和泡好的幹香菇都切丁

2.豌豆洗乾淨百，豬肉攪成肉餡

3.在肉餡中加入適量的蔥薑末，雞蛋、香菇、馬蹄、豌豆、加入適量的鹽、胡椒粉、料酒

、香油、泡過幹香菇的水，一起攪拌，攪打上勁

4.所示將攪拌好的肉餡放在春捲皮上

5.然後用麵粉和水排程一點麵糊，抹在最後的角上，一張一張的包好

6.然後將包好的春捲在橄欖油中沾一層油，將春捲放問入炸鍋裡

7..熱鍋熱油，將包好的春捲生坯一個個地放進，炸成金黃。

注：油溫要高，因餡是熟的，只要將皮炸焦即答可。

8.撈出春捲放到廚房紙上吸去多餘的油脂。

9.配上香醋上桌。

綿陽春捲的做法步驟圖，綿陽春捲怎麼做好吃

用料 萵筍絲 100克 蘿蔔絲 200克 煮熟的海帶絲 100克

綿陽春捲的做法

燙皮

燙皮

高筋麵粉500克，鹽1克。逐漸加水一邊順方向攪拌，直到所有面粉都剛剛打溼。蓋上棉布醒發半小時

鍋底微微熱，切勿放油，按照上三圖的方法一張張燙皮

海帶絲

海帶蘿蔔萵筍切絲，開始涼拌

調料.:鹽，雞精，白糖，香油，黎紅花椒油，花椒麵，很少許的幾滴生抽zhidao。辣椒油看口味新增