炒牛肝菌的步驟 牛肝菌怎麼做

1、牛肝菌洗淨，根部的地方可以用小刀一點點削一下，把泥土削掉。

2、牛肝菌切片，備用。蔥蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈備用。

3、鍋中放油，加入蔥蒜和小青辣椒爆香。

4、倒入牛肝菌大火翻炒~炒的時間可以久一點，因為牛肝菌一定一定要炒熟！

5、炒至牛肝菌乾癟的時候加入尖椒再翻炒。

6、加入適量的鹽就可以出鍋了。