煮雞要放些什麼調料呢

1、需要的調料：蔥1段，姜2片，大棗5個，枸杞15克， 料酒1勺， 大料1個， 鹽2勺。

2、主料；雞1只。

3、雞先處理乾淨，斬成小塊，放入熱水中焯會。

4、雞塊用蔥姜，料酒醃一下後放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，將大料、大棗、枸杞倒入，大火燒開。

5、轉小火，燉至肉熟爛，最後放點鹽，再燉一會即可。