冰梅的醃製方法

1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5湯匙、去籽冰梅十片。

2、每顆番茄.頭尾各劃十字。

3、熱水滾燙後.再撕去皮裝保鮮盒。

4、把冰梅加熱水泡開，加適量的梅粉提味。

5、梅子水要蓋過番茄的高度，冰到隔天入味好吃。