酸爽手撕包菜如何做

1、食材：包菜300g，五花肉500g，油20ml，幹辣椒5g，花椒3g，大蒜20g，薑絲20g，生抽10g，蒸魚豉油45g。

2、白菜撕成小塊。

3、五花肉切薄片。

4、起鍋熱油。

5、加入幹辣椒和花椒炒香。

6、再倒入五花肉。

7、倒入10g生抽上色。

8、加入薑絲、蒜片翻炒。

9、加入白菜。

10、加入適量蒸魚豉油。

11、炒至白菜變軟。

12、起鍋裝盤。