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關於蛋花湯的生活百科

紫菜蛋花湯的詳細步驟教程
  • 紫菜蛋花湯的詳細步驟教程

  • 1、紫菜蛋花湯的材料:紫菜10g,雞蛋1個,輔料,油適量,鹽適量,肉末30g,薑片2片。2、首先需要我們把材料都準備好,然後選擇把薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。3、雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。4、在鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。這時候要及時的加入適量的水煮開...
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紅曲酒釀蛋花湯
  • 紅曲酒釀蛋花湯

  • 1、食材:雞蛋一個、紅曲酒釀30克、澱粉適量、清水適量、糖適量。2、鍋中放入適量的水,燒開後調入水澱粉。3、再次燒開後,淋入打散的蛋液。4、待蛋液浮起時,放入紅曲酒釀攪勻。5、邊煮邊攪拌,再次煮開後即可起鍋盛出。...
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黃瓜紫菜蛋花湯的做法
  • 黃瓜紫菜蛋花湯的做法

  • 1、主料:黃瓜1根,紫菜3~5g,雞蛋1只,輔料:香菜適量鹽半勺,油少許,雞粉少許,薑片3片。2、黃瓜洗淨切小段用鹽醃製5分鐘去除一下草酸後用清水沖洗乾淨。3、紫菜用清水泡開去掉沙子後撈起瀝乾水分備用。4、打一個雞蛋到碗裡用筷子打成蛋液備用。5、鍋裡倒入清水煮開後加幾滴油+薑片+...
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菠菜蛋花湯的正宗做法
  • 菠菜蛋花湯的正宗做法

  • 1、雞蛋一個、菠菜一把、鹽少許、料油少許。2、做法:菠菜洗淨,雞蛋打入碗中。鍋內燒開水,放入菠菜焯水,放入菠菜後水再次燒開就可以撈出菠菜過涼水。3、鍋內放兩碗水燒開,放入切段的菠菜。煮沸後倒入打散的雞蛋液,熄火。倒入少許料油,放鹽調味。裝入碗中食用。...
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怎麼製作好吃的玉米蛋花湯 如何做玉米蛋花湯
  • 怎麼製作好吃的玉米蛋花湯 如何做玉米蛋花湯

  • 1、剝好的玉米粒放入鍋內,加入600g清水,開火煮。2、玉米澱粉加水攪拌均勻備用。3、雞蛋磕碗裡打散備用。4、水開後加入玉米澱粉水,攪拌一下,煮至開。5、調小火,緩緩倒入蛋液,邊倒邊攪拌,隨後馬上關火。6、加入鹽和香油調味,玉米蛋花湯撒入蔥花就可以開喝了。...
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怎樣做米酒蛋花湯 米酒雞蛋湯怎麼弄
  • 怎樣做米酒蛋花湯 米酒雞蛋湯怎麼弄

  • 1、準備好酒釀,什麼牌子的都可以。2、鍋裡放入適量的水,加入枸杞子煮開。然後放入酒釀。3、雞蛋打在碗裡,用筷子攪散。等水再次煮開。4、加入雞蛋液,馬上用筷子順著攪幾下,不要太用力了,攪拌的同時把火關掉,因為雞蛋用水的溫度就可以煮熟的,這樣做出來的雞蛋不會太老,而且會是一片...
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蓮子蛋花湯如何做
  • 蓮子蛋花湯如何做

  • 1、準備材料:蓮子200克、清水適量、雞蛋兩個、糖(冰糖)適量。2、先把蓮子和蓮子芯分離(蓮子芯可以充開水喝對身體好)。3、把蓮子沖洗兩遍。4、然後加入適量水大火煮沸一段時間然後小火燜煮一段時間讓蓮子軟化後。5、然後打兩顆蛋攪拌倒入煮沸的蓮子裡。6、小火燜煮一段時間加...
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做菠菜蛋花湯技巧
  • 做菠菜蛋花湯技巧

  • 1、鍋中燒開水,放入菠菜,焯燙一下撈出,過冷水備用;2、雞蛋放入鹽,打成蛋液;3、另起鍋燒開水,放入濃湯寶;4、煮制濃湯寶融化放入菠菜,大火煮沸後淋入蛋液,拌勻關火;5、一道美味的菠菜蛋花湯就做好了。6、常吃菠菜可補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。這道快手早餐只需10分...
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蛋花湯的家常做法
  • 蛋花湯的家常做法

  • 蛋花怎麼打,打蛋花看起來很容易,但是要想蛋花打得漂亮,則需要遵循一定的方法和技巧,下面我們一起來看看蛋花怎麼打;首先,把雞蛋打在碗裡面,攪拌好了雞蛋液以後,往碗裡倒上差不多和雞蛋液等量的涼水,稀釋雞蛋液,攪拌均勻,需要注意的是,不能加開水或者是熱水,只能加涼水;其次就是火候問題...
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筍乾蛋花湯如何做
  • 筍乾蛋花湯如何做

  • 1、主料:雞蛋100g,竹筍40g,銀耳20g,雞胸脯肉100g,油菜心100g。2、調料:鹽6g,料酒6g,胡椒粉3g。3、竹筍、雪耳(銀耳)用清水浸發。4、竹筍切去頭尾。5、雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,撈起瀝乾水分。6、雞脯肉洗淨抹乾,切片,加醃料醃片刻,待用。7、菜心洗爭,切約2寸長段。8、煮滾上湯100克放入全部材...
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冬瓜蛋花湯的烹飪方法 冬瓜蛋花湯如何做
  • 冬瓜蛋花湯的烹飪方法 冬瓜蛋花湯如何做

  • 1、主料:冬瓜500克。輔料:蝦仁15克、雞蛋50克。調料:香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克。2、冬瓜去瓤洗淨,切成瓦稜形的片。3、把雞蛋打入碗內,並攪拌均勻。4、海米放在碗內,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用。5、炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥薑絲、海...
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紫菜蛋花湯熱量高嗎
  • 紫菜蛋花湯熱量高嗎

  • 不高,每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量,比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋,性味甘鹹寒,是一類較為清淡的食物,其中一大部分為水分,而水分熱量一般不高;其次,紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪含量也比較低,因此減肥期間可以食用。減肥喝1-2小碗紫...
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菠菜蛋花湯步驟
  • 菠菜蛋花湯步驟

  • 1、主料菠菜1把,雞蛋1個。輔料麵粉1/3勺。2、調料食鹽適量,醬油適量,橄欖油少許。3、將菠菜切成小塊。孩子吃得話可是適當的小點。4、注意的第一個細節,菠菜切好後要用熱水焯一下,幾秒鐘就可以了,這樣做的目的是去除菠菜中的草酸。5、鍋中燒開時,將菠菜放進去,燒至水滾起。6、加...
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蛋花湯的做法介紹
  • 蛋花湯的做法介紹

  • 1、將雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用。2、用油爆炒番茄,放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。3、加入雞蛋拌勻,即可食用。4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料,將雞蛋打碎並配以其他輔料所製成的湯品,其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食慾。...
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紫菜怎麼煮好吃 鮮美濃郁紫菜番茄蛋花湯家常做法
  • 紫菜怎麼煮好吃 鮮美濃郁紫菜番茄蛋花湯家常做法

  • 1、材料:沙拉油、蝦米、蔥白、青椒絲少許、紫菜適量、雞蛋1個、番茄1個、太白粉1匙、鹽適量、黑胡椒粉適量、麻油2、3滴、熱開水適量。2、蝦米洗淨瀝乾。蝦米的選擇很重要,好的蝦米爆起來很香,而有的蝦米爆起來會有一股怪味。選擇顏色自然,聞起來味道不臭的。紫菜泡冷水,也是...
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絲瓜蛋花湯
  • 絲瓜蛋花湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料絲瓜:1個;雞蛋:1個;食鹽:少許;絲瓜蛋花湯的做法將絲瓜去皮洗淨滾刀切成小塊備用;將雞蛋打成蛋液備用鍋中倒油,將絲瓜炒癟後加入大半鍋子熱開水煮一分鐘後淋入蛋液,關火,撒點鹽,拌勻出鍋即可。相當的鮮美...
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家庭的做法紫菜蛋花湯
  • 家庭的做法紫菜蛋花湯

  • 食材:紫菜50g、雞蛋2個、瘦肉20g、香蔥2g、香菜2g。1、瘦肉切成薄片,打倆個雞蛋,同肉一起朝一個方向拌幾下。2、鍋中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入鍋中。3、待所有的材料煮開了,關火撒入蔥花、香菜,出鍋即可。...
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海蔘蛋花湯如何做
  • 海蔘蛋花湯如何做

  • 1、所需要的食材:即食海蔘一根、雞蛋適量、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量、姜適量。2、首先把即食的海蔘進行解凍。3、蔥花切成小段備用。4、雞蛋打散。5、鍋子燒熱放入薑絲和海蔘,放入蔥花。6、水開後飄蛋花。7、最後加入鹽胡椒粉和麻油調味即可食用。...
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海帶蛋花湯的烹飪方法
  • 海帶蛋花湯的烹飪方法

  • 1、做法一。材料:海帶少許,雞蛋1個,豆芽葉少許,紅椒絲少許,香油少許,蔥花少許,精鹽2克,五香粉2克,清水適量。做法:將雞蛋,海帶,蔥花放入盤中待用,豆芽葉清洗乾淨,放入盆中待用。熱鍋放入清水,加入,海帶,蔥花,精鹽,五香粉,將湯燒沸,放入豆芽葉。將鍋燒開,將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,攪拌均勻。撒入紅...
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米酒湯圓蛋花湯裡能放蜂蜜嗎
  • 米酒湯圓蛋花湯裡能放蜂蜜嗎

  • 放蜂蜜口感會更好。但是注意要在米酒湯圓蛋花湯溫熱的時候放蜂蜜,滾燙的湯放蜂蜜則沒有營養。米酒湯圓蛋花湯做法:原料:米酒300克、雞蛋1個、白糖適量、湯圓適量。做法步驟:1、在鍋中放水,倒入米酒大火燒滾小火煮10分鐘;2、米酒燉好後加入湯圓;3、在湯圓漂起來後,把雞蛋打破淋入...
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關於紫菜蛋花湯的功效和作用
  • 關於紫菜蛋花湯的功效和作用

  • 1、紫菜蛋花湯屬於一款速食湯,是傳統餐後湯,其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其製作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。2、紫菜的生命活性物質,對於植...
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蛋花湯的製作方法
  • 蛋花湯的製作方法

  • 1、準備西紅柿2個、雞蛋1個、姜適量、香菜少許、鹽適量。2、西紅柿洗淨切片備用,香菜洗淨切段,姜洗淨切絲,雞蛋磕入碗中打散。3、鍋中加水,放入薑絲,西紅柿煮開,煮至西紅柿融入到水中。4、將蛋液緩慢倒入鍋中,放入鹽,味素,香菜。5、出鍋盛入碗中,蛋花湯就做好了。...
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枸杞蛋花湯浸夜香花
  • 枸杞蛋花湯浸夜香花

  • 1、食材:夜香花,雞蛋,枸杞,鹽,油。2、夜香花洗乾淨,待用。3、雞蛋打散,加點鹽。4、水開後,放入夜香花和適量的油,等夜香花熟得差不多的時候,再倒入打散的雞蛋和一小把枸杞。5、枸杞蛋花湯浸夜香花是一道菜品,主料是枸杞。...
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枸杞肉片蛋花湯的做法 枸杞肉片蛋花湯
  • 枸杞肉片蛋花湯的做法 枸杞肉片蛋花湯

  • 1、用料:枸杞子100克,瘦豬肉10克,雞蛋2只,生薑4片。2、做法:將豬瘦肉洗淨,切小塊,洗淨杞子,同放入鍋內煮沸3分鐘,再打入雞蛋煮沸即可。3、食法:飲湯,吃豬瘦肉,枸杞子,每天1料。4、主治:肝腎陰虛眩暈,證見眩暈,頭痛,四肢麻木,心悸腰痛,口乾咽燥,舌質淡紅,少苔,脈細數。...
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怎麼做蛋花湯 如何做一碗簡單的雞蛋湯
  • 怎麼做蛋花湯 如何做一碗簡單的雞蛋湯

  • 1、碗中打入雞蛋攪散。2、熱水燒開,倒入稀釋過的澱粉。3、沿著鍋邊,順時針倒入雞蛋液。4、用筷子攪拌,大概30秒左右開鍋後,立刻關火。5、碗中放入蔥段,鹽,味極鮮和香醋。6、把鍋中的雞蛋湯倒入碗中,點幾滴香油即可。...
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