炒義大利麵

1、原料：義大利麵200g、瘦豬肉100g、香菇5片、番茄2個、洋蔥頭半個、青椒半個、菠菜幾根。

2、取一煮鍋，將意麵按要求煮上;

3、胡蘿蔔、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用；

4、炒鍋內熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；

5、利用剩餘的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意麵，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調味；

6、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。