大蒜奶油義大利麵
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
義大利面:200克; 牛奶: 300克;淡奶油: 180克;麵粉: 50克;高湯: 200克;橄欖油: 40克; 食鹽:適量;胡椒:適量;蒜:10瓣;朝天椒:2個;胡椒粉:適量;
大蒜奶油義大利麵的做法
將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾後放一旁備用
奶油加熱熔化後,加入麵粉拌炒均勻至香味溢位
邊攪拌邊加入做法1的材料,攪拌均勻即可
水加一小匙鹽煮開加入義大利麵煮10分鐘,橄欖油加熱,倒入蒜片炒至金黃備用
紅辣椒翻炒一下,加入高湯,奶油白醬80克,鮮奶油,鹽及胡椒粉,轉小火繼煮
將義大利麵加入醬汁拌煮2分鐘,加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起鍋裝盤
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