做咖啡鬆餅的方法 咖啡鬆餅怎麼做

1、兩枚雞蛋充分打散成全蛋液。

2、雞蛋液中加入牛奶、玉米油，充分攪拌均勻。

3、低筋麵粉最好過篩篩入蛋液中，然後再加入糖粉和泡打粉攪拌均勻。

4、煎鍋中小火加熱，然後取一小勺麵糊慢慢流至鍋中心，自然散開。

5、將鍋稍稍提起 輕輕繞圈加熱均勻至出現密集的氣孔。

6、輕輕剷起翻面，再煎至金黃色即可。