家庭晒青椒幹方法

1、把青辣椒洗淨，瀝乾水分，然後一個個攤放在篩網上，放置在猛烈的太陽之下；晒制期間需要不停的翻轉，使其均勻的受熱。等變成了乾的時候，然後在收起，用個密封的袋子裝好，放置在陰涼通風處即可。食用的時候再取出。

2、其實，青辣椒雖然可以製作成辣椒幹，但是由於水分多，所以還是紅辣椒時候用來製作辣椒幹。