粽子餡應該怎樣調製才會比較好吃呢

1、準備好一塊兩斤的五花肉清洗乾淨備用。

2、準備好十來個蒜米備用。

3、清洗乾淨的豬肉切成拇指粗細的肉條，大約10釐米長，加入剁碎的蒜米攪拌均勻。

4、然後往裡面繼續新增耗油、食鹽、料酒等調味料攪拌均勻，醃製一個晚上。

5、接著將炒香的黑芝麻倒入肉條中，繼續攪拌均勻。

6、將黑芝麻與肉餡攪拌均勻之後，就可以直接使用啦！