新鮮毛豆怎麼儲存多久

1、焯燙冷凍法，先把新鮮的毛豆粒子剝出來，然後燒開一鍋水，然後加點鹽進去一起燒，當水開了之後，就把毛豆放進去然後焯燙，焯燙大約三十秒左右的時間之後，就立刻將其撈上來，然後放進事先準備好的冷水裡面放涼，如果冷水不多，就不停的加冷水進去，總之目的就是為了讓毛豆儘快的冷卻，之後撈出來瀝乾，當毛豆表面的水分瀝乾之後就放進保鮮袋裡面，分裝好了之後扎進口袋，然後放進冰箱的冷凍室裡面，吃之前再拿出來化凍使用就行了。

2、這種儲存方法可以儲存一年左右的時間，但是還是建議大家儘快的食用比較好。

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新鮮毛豆怎麼儲存時間長

1.用保險膜包好，真空冷藏。

2.把毛豆剝好，用油滾一下，就是很短的滾一下。然後把它用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏箱裡。可以儲存很久，而且口感也不會有太大的影響。

3.毛豆直接剝好，裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡，放在冰箱冷藏，儲存時間稍微長一些。

3.把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。

毛豆米怎麼儲存時間長

先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然後將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，並用涼水將毛豆沖涼，之後瀝乾水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆米儲存較長的時間。

生毛豆冰凍了還能吃嗎

能吃。

雖然冰箱確實是儲存食材的好工具，但是並不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之後，雖然還能吃，但是毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。

毛豆怎麼洗

首先我們需要將毛豆利用流動的水來沖洗毛豆，並且在沖洗的過程中我們需要反覆的搓洗毛豆，這樣可以先將毛豆上的毛以及農藥沖走一部分，接下我們需要一盆乾淨的水，然後把反覆沖洗過的毛豆倒入盆中，然後倒入鹽或者食用小蘇打，將毛豆浸泡一會兒，最後撈出再衝洗一下就可以了。

很多人清洗毛豆時會使用洗潔精等家庭常用的清潔用品來清洗或浸泡毛豆，但其實這樣的做法並不是很合適，因為洗潔精等清潔用品中含有很多化學物質，這些化學物質或許可以將剩餘的農藥洗淨，但同時也會殘留一部分在毛豆上，這樣就陷入了汙染迴圈，毛豆還是達不到比較徹底的清潔效果，食用這樣洗過的毛豆仍然可能對我們的身體健康造成傷害。

其他比較有用的內容推薦1：

1、冷藏保鮮法。把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法。將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裡，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的儲存時間稍長。

3、焯水冷凍法。將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，撈起瀝水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡儲存即可。

4、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室儲存即可。

毛豆怎樣儲存時間更長更新鮮怎麼儲存毛豆時間長

1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。

2、要想毛豆儲存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹，毛豆可以儲存的時間越久，而且這樣毛豆的營養價值也很高。

3、還可以把毛豆放在冷凍櫃裡存放。這種儲存方法是可以存放最久的。基本上只要你放在冷凍櫃中，存放1個月到2個月都是可以的。

4、毛豆最新鮮的儲存方法就是帶殼儲存。我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放，常溫下存放1個星期都是沒有問題的。要煮的時候直接剝殼煮就可以了，而且吃起來也很新鮮。

5、毛豆也可以採用晒乾的方法存放。我們把毛豆洗乾淨，然後晒乾，晒的越幹存放的時間越久。晒乾之後用袋子裝好密封即可。

新鮮毛豆怎麼儲存

1、冷藏保鮮法

把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。不建議把密封的時候，把頭開啟，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。

2、直接冷凍法

將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，儲存時間稍微長一些。

3、焯水冷凍法

在毛豆快要過季節的時候，儘量多買些，這樣冬天吃的時候才會和暢快。先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡。

4、油炒冷凍法

把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存，冷凍儲存即可，吃的時候取出化凍就可以了。

這種方法也可以儲存一年之久，儲存的毛豆也容易出現變味、變色等現象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種儲存方法。

擴充套件資料：

毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。

豆粕經加工製成的組織蛋白、濃縮蛋白、分離蛋白和纖維蛋白可為多種食品，如人造肉、乾酪素、味精及造紙、塑膠工業、人造纖維、火藥等的原料。

豆油除主要供食用外，併為潤滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡膠、防腐劑等重要原料。榨油後的下腳料可提出許多重要產品，如用於食品工業的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇為醫藥工業取得廉價的甾醇激素原料。大豆在工業上用途約有500種以上。

參考資料來源：百度百科—速凍毛豆

新鮮毛豆怎麼儲存才能放時間長

儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆儲存時間更長更新鮮。

焯水冷藏法是儲存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒後撈起，等水分晾乾後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏室即可。

冷凍冷藏法儲存毛豆，基本上能儲存一個月左右。將毛豆放進一個結實的包裝袋中，放進後密封起來，立即立即放進電冰箱內開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。

生長習性

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。

怎樣長期儲存新鮮毛豆

1、短期儲存。買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裡面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行儲存，這樣能夠儲存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。

2、長期儲存。（1）首先將毛豆殼去幹淨，挑出裡面破損以及腐壞的毛豆。然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。食鹽可以消菌防毒，讓毛豆的儲存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。（2）準備一個盆裡面放入涼水，將煮好的毛豆放裡冷卻。過涼水是為了防止毛豆發黃。過涼水後將毛豆放入保鮮袋中。（3）可以將一個保鮮袋裡放入一次吃的量，這樣等到吃的時候拿出來一包化凍就可以了，非常方便。（4）家裡如果有冰櫃的話，可以買個幾十斤毛豆，用這個方法來儲存，吃一年多都不成問題。

新鮮毛豆怎麼儲存能長期食用 新鮮毛豆長期儲存的方法

1、冷藏保鮮:把毛豆放入塑料袋中密封起來,然後直接放在冰箱內冷藏保鮮,食用時取出即可,使毛豆保留著原本鮮味,可存放1個月左右。

2、直接冷凍:將毛豆裝進保鮮盒密封,再放入冰箱冷凍,食用時需要提前取出化凍,味道鮮味。這種方法比冷藏儲存的時間要長,但也不可久放,以免毛豆的營養成分流失。

3、焯水冷凍:鍋內燒水,水燒開後將毛豆倒入鍋內焯水,時間在30秒左右,然後撈起來瀝乾水分。接著用保鮮袋裝好,放進冰箱冷凍層,儲存的時間長達1年。

毛豆怎麼儲存時間長才會新鮮

如果想要長期儲存毛豆，一般都需要將毛豆的外殼剝掉，並把有破損或腐壞的毛豆挑選出來，剝了殼的毛豆，可以直接放進冰箱冷凍室儲存，也可以焯水並瀝乾水分後再放進冰箱冷凍室儲存。

　　如果是短期儲存毛豆，可以帶殼一起儲存，用保鮮袋密封裝好放進冰箱冷藏室即可，一般可以儲存1-2周左右。

　　用焯水冷凍法儲存毛豆，焯水的時候可以往水裡加入適量的食鹽和食用油，食鹽可以消菌防毒，讓毛豆可以儲存更長時間，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。

　　毛豆，即是新鮮連莢的黃豆，是一年生農作物，因為豆莢是扁平形的，且莢上也有細毛，所以被稱為毛豆。

新鮮毛豆怎麼長期儲存方法

建議可以將毛豆去殼清洗放在冷凍櫃裡存放。存放1到2個月都是可以。毛豆也可以採用晒乾的方法存放。毛豆清洗晒乾，晒的越幹存放的時間越久。用袋子裝好密封即可。毛豆還可以油炸之後再儲存。

毛豆

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。

毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。

毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。

剝好的新鮮毛豆怎麼儲存方法

剝好的毛豆長期儲存的方法：冷藏保鮮法，直接冷凍法，焯水冷凍法。

1、把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。

2、將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，這種比冷藏保鮮，儲存時間稍微長一些。

3、先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡。儲存時間長達一年之久。

生長習性

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。

新鮮的毛豆怎麼能儲存更久？

一、焯燙冷凍法：

先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。

等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存，冷凍儲存即可，吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以儲存一年之久。

二，油炒冷凍法：

把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。

把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存，冷凍儲存即可，吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以儲存一年之久。

三，操作要點：

1、無論是焯燙還是油炸，都要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能儘可能保留住毛豆的營養。

2、處理好的毛豆不能帶有生水，而且要分袋包裝，並密閉儲存隔絕空氣，然後才能放進冷凍室儲存。

3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少，切忌反覆化凍、冷凍，那樣會破壞毛豆的營養和口感。

新鮮毛豆怎樣長期儲存

1、毛豆用清水清洗乾淨後瀝乾水分放到盆裡，挑選出壞掉的毛豆，並將剩餘的毛豆的根部剪掉。

2、將處理好的毛豆全部放到乾淨的塑料袋裡面，封好塑料袋的封口。

3、再將整袋毛豆放到冰箱的保鮮室裡面儲存就可以了。