雞蛋如何做吃好

1、材料：雞蛋、涼開水、食鹽、料酒。

2、雞蛋打入碗中，放入和雞蛋等量的涼開水。放少許鹽和料酒。用筷子把雞蛋液打散，用漏網過濾掉氣泡。

3、放入蒸鍋中，大火加熱，蒸8-10分鐘。出鍋後可放入幾滴香油和醋調味即可食用。