滷雞蛋如何做好吃 家常美食 關注:2.12W次 1、在鍋中放入適量清水,將洗乾淨的雞蛋放入冷水鍋中。開大火,水煮開後轉小火煮5分鐘。2、關火撈出雞蛋,置於涼水中。將涼好的雞蛋剝去蛋殼,重新置於涼水中,水量以淹過雞蛋為宜。3、待雞蛋冷卻後在表面劃上幾道較淺的刀紋,在鍋中重新放入適量清水,把濃縮滷汁倒入鍋中,製成滷汁。滷汁燒開後放入雞蛋,用小火慢燉30分鐘即可。 標籤: 好吃 滷雞 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/v00y1y.html