用雞蛋如何做雞蛋湯好吃

1、主料：雞蛋100g、柿子100g、食鹽適量、調和油適量、雞汁適量。

2、柿子黃瓜切塊，雞蛋打入碗內打碎。

3、鍋內放油，蔥花爆香。

4、放入黃瓜、柿子煸炒1分鐘。

5、加入適量的水。

6、蓋上蓋子，燒開。

7、水開後，均勻下入蛋液，形成蛋花，加入適量鹽。

8、加入雞汁，燒開即可出鍋。