如何做孜然炒水蓮

1、食材：水蓮半包、紅羅卜3片、薑絲3片、菇類1把、孜然粉1匙、油1匙半、鹽適量、昆布粉適量。

2、水蓮洗淨切斷，泡水備用。紅蘿蔔、姜切絲備用。

3、先熱鍋，下薑絲、紅蘿蔔絲拌炒香味出來。

4、再加入菇類繼續拌炒。

5、最後放入水蓮，加鹽、昆布粉、孜然粉拌炒一下，加入水拌炒熟後快速起鍋。

6、全素的孜然炒水蓮就完成了。