雪蛤最少要泡多久

1、一般需要將雪蛤放在清水裡面浸泡四個小時以上，在浸泡期間需要換兩次左右的水，還需要將裡面的雜質清理乾淨，一般泡至白色的棉花球狀就可以了。

2、由於雪蛤的品質和晒乾的程度不同，所以雪蛤的泡發時間會存在一定的波動性，但是基本上需要持續浸泡四個小時以上才行。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

雪蛤要泡多久

如果是風乾的雪蛤，正常需要用溫水浸泡五個小時左右才可以。

水溫不能太高，這樣會破壞它的營養物質，水溫太低，又達不到標準狀態，一定要用40個左右的溫水。

雪蛤的正確泡發方法是什麼？

需要工具材料：碗、清水、長白山雪蛤

1、正宗的長白山雪蛤，如圖，肚子帶有紅色。

2、把雪蛤的肚子剪開，把雪蛤油取出來。

3、取出的雪蛤大概2克左右，放純淨水裡面浸泡，放冰箱冷藏室。怕腥的朋友可以加幾片姜一起泡，可以去腥。

4、泡發10-12小時，取出後效果晶瑩剔透。

5、2克泡出150克，泡發率75倍。

雪蛤泡幾天才能燉？

泡1左右就行。

第一.雪蛤要燉多久

市場面出售的雪蛤通常都是經過高溫烘乾的，所以在熬煮之前一定要將它放入清水中浸泡10個小時左右。在熬煮雪蛤的時候，時間一定不能過長，大概30分鐘左右就可以了，時間長了的話不僅會影響口感，使得它的營銷效果受到影響，而且還有可能將它煮成水。

第二.雪蛤和這些食物一起燉需要多長時間

1. 雪蛤和木瓜

將適量的雪蛤放入清水中浸泡十多個小時，最好是在前一晚的時候就將它泡好，然後將發泡好的雪蛤清洗乾淨後放入乾淨的砂鍋中，加入適量的清水，大火將水煮沸後轉為文火，10多分鐘後就可以關火了。將木瓜在三分之一處橫切開，掏出裡面的瓤，將雪蛤倒入木瓜中，蓋上瓜蓋，將木瓜放入蒸鍋中，在鍋內加入清水，大概半個小時左右就可以吃了。

2. 雪蛤紅棗蓮子湯

將發泡好的雪蛤清洗乾淨，去除表面的雜質，銀耳放入清水中浸泡幫個小時左右，將泡發好的銀耳清洗乾淨，然後切成小塊，將銀耳、雪蛤、蓮子、紅棗、桂圓一同放入砂鍋中，加入適量的清水，大火熬煮，等到水被燒至沸騰後轉為文火，大概1個小時左右就可以關火了。

雪蛤是一種食用方法非常簡單的滋補品，當它被髮泡後，非常容易煮熟，因此在沒有新增其他食材的情況下，只用少量的時間就可以將它熬煮好，雖然它對人體具有非常多的好處，但是過量服用也會使人出現一些不良反應，因此一週食用一次就可以了，切勿天天食用。

怎樣快速泡發雪蛤

一、每人每次泡發一小份，約5克左右。

二、準備一個乾淨無油的器皿，切2-3片生薑片和雪蛤一起放入器皿中。

三、泡發時用純淨水或礦泉水，多倒一些在器皿中，常溫下泡發10-12個小時左右即可，也可以放        冰箱的冷藏櫃（保鮮櫃）中泡發15-16小時左右。

根據溫度，溼度等不同情況，泡發時間根據具體情況適當延遲或者減少。泡好為止。

四、雪蛤泡好後，呈棉花狀，白白的，透透的，體積膨脹10倍左右，發頭30-40倍。

（所謂發頭，指的是重量的倍數，比如3克雪蛤，泡發後重量120克，那就是40倍的發頭）

雪蛤的做法

雪蛤的做法：木瓜燉雪蛤。

配料：木瓜半個、雪蛤3g、牛奶100ml、冰糖適量、枸杞少許。

1、取一些雪蛤，準備好之後，將其放在一個碗裡，然後加上適量的清水浸泡，至少要浸泡12個小時。

2、浸泡好的雪蛤，我們把裡面的髒東西，稍微挑揀一下，然後再清洗乾淨，放在一旁備用。準備幾個枸杞，把枸杞放在水裡，稍微浸泡一會兒就可以了，把枸杞泡大即可。

3、接著我們來準備木瓜，準備半個木瓜，把木瓜肉舀出來，然後切成小塊。那半個木瓜皮也不要扔掉，可以最後拿來盛放糖水，看上去也好看。等所有的食材都準備好之後，下面就可以來燉糖水了。

4、準備一口燉盅，把雪蛤、木瓜、枸杞、冰糖全都放進去，然後倒上牛奶。接著往鍋內加上適量的清水，然後把燉盅放上去，隔水蒸30分鐘，就可以盛出來啦。想要更美觀的話，把糖水倒在剛才的木瓜皮中。

5、在浸泡雪蛤的時候，可以往裡面加上幾片薑片，可以去除其中的腥味，吃起來味道就更好了。

雪蛤的泡_方法

雪蛤是因為野生，所以感覺作為營養品是非常好的，一般用來養顏美容。但是雪蛤泡發的時候是需要一些技巧的.1用量

雪蛤作為滋補品應該每天堅持服用，所以用量不用太多。一般兩克左右就夠了。2泡發。把乾的雪蛤放入純淨水中泡吧一般兩個小時左右就可以泡發起來。這個時候要注意把其中的黑色膜剔除3換水泡發。花了兩個小時以後，剔除黑色金膜以後換水加入少許的薑片，繼續泡發。這個泡發過程需要5~6個小時，在其中要換水一次。一般常溫泡發24小時。

雪蛤怎麼食用

泡發：在雪蛤泡發之前，一定要先除去筋和皮，這樣可以減少腥味並促使雪蛤的口感更爽滑。

雪蛤在烹製前得用清水泡發，需要用清水浸發4小時至5小時，至白色棉花球狀，挑揀去雪蛤膏的雜質，期間需換水一至兩次，便可準備烹調。

如需徹底去除腥味，建議在烹調前，與姜或陳皮一同煮5分鐘。（好的雪蛤油沒有雜質沒有腥味）

要注意，浸發時不能放在冰箱裡，時間也不能過長，否則會影響口感。

泡發時間不宜過久，會讓雪蛤中的精華部分散失。

據報道市場上存在著8成的的假雪蛤，我剛吃雪蛤的時候經常買到假的，後來朋友告訴我要選擇品牌的，我現在吃的是忠寶雪蛤，之前被各大媒體採訪過。

幹雪蛤要怎麼發？怎麼洗雪蛤乾淨？

幹雪蛤泡發及清洗方法：

一、如果您手裡的是未處理過的幹雪蛤。

1、首先的用剪刀剪開雪蛤的肚子，雪蛤肚中會有很多黑色的卵，取出雪蛤黑卵旁邊的暗硬塊，這暗硬塊才是我們將要拿來吃的雪蛤油。

2、雪蛤油和雪蛤黑卵分離後，丟棄黑卵只留下雪蛤油，將其泡發。

3、雪蛤油泡發的過程中會出現一些雜質，用鉗子或者筷子去掉，只留下嫩白的雪蛤油。

二、若您手中的雪蛤幹是處理過的：

1、將雪蛤和生薑放入器皿中一同泡發，建議泡發雪蛤時使用純淨水或者是礦泉水，常溫下雪蛤泡發需要10-12小時。放入冰箱保險櫃中泡發需要15-16個小時左右。雪蛤泡發時間受溫度溼度的影響，泡好後的雪蛤淨白透亮。

2、泡發十幾個小時過後，雪蛤明顯的呈棉花團狀，你可以去除表面的一層黑膜再次更換薑片。

3、此時，雪蛤就變得非常晶瑩剔透這樣就大功告成了。

擴充套件資料：

雪蛤乾的功效與作用:

1、對年老體弱、產後體虛、有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。

2、提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，降低感冒次數和其他疾病的發病率。

3、對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、疲乏、心情煩躁等症。

4、可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

5、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。

參考資料：百度百科-雪蛤

雪蛤泡了24小時還能吃嗎

可以，正常泡發是在24小時到48小時都可以的；該蛙肉嫩味美，是當地群眾喜食的菜餚；也是進行教學和科學研究的良好實驗動物；此外，製取哈士蟆油後的肌肉、骨骼和內臟等副產品可作為家禽、毛皮獸(如水貂、紫貂等)、魚類的飼料。

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利用價值

東北林蛙俗稱“哈士蟆”，不僅能大量捕食森林、牧草和農作物的害蟲，而且是我國藥、肉兼用的蛙類，因而該蛙是我國的重要經濟動物之一。

消滅害蟲

該蛙在我國東北地區廣泛分佈，數量甚大，能大量捕食各類昆蟲及其幼蟲。該蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、雙翅目、膜翅目和半翅目等各類有害昆蟲，其次也食蚯蚓、蜘蛛及軟體動物等。

而且食量很大，最高可達體重的16.3%。可見，該蛙在消滅農林害蟲、對控制蟲害的大發生、維護生態平衡起著積極的作用。

人工養殖

1 、蛙種選擇

種蛙應體健、動作靈敏、無畸形、無外傷，具有純正東北林蛙性狀，蛙齡為2～4年。雄性體重15～25 g，雌性體重為25～45 g。可選擇野外自然生產的蛙卵用於養殖。

應選擇卵粒呈深黑色，卵粒分佈均勻，卵膠膜清晰透明的健康受精卵。運輸的容器宜為塑料桶、鐵桶或不透水的口袋。蛙卵運輸和貯存溫度宜為0～10℃，貯存時間不宜超40h，水和蛙卵的比例為1:1.

2、蛙卵孵化

產卵時環境溫度宜為7～15℃，20～25對/m2種蛙，雌雄比例為1:1。3日內所產的卵可投放於同一孵化池中進行孵化，使孵化出的蝌蚪大小整齊，便於飼養管理。

孵化水溫宜為5～20℃，水體pH值5.5～7.5。蛙卵孵化期問應採取防凍、防晒、防天敵等相應的措施。

參考資料來源：百度百科-雪蛤

雪蛤放久了要怎麼發

聯體油平時冰箱冷凍儲存，因為有水分，線油平時冰箱冷藏或者通風乾燥儲存，因為線油是純乾的。

儲存的好，三年以上沒問題。

雪蛤泡發用自來水或者礦泉水就可以，泡發環境在室內即可。

純雪蛤聯體油泡發時間為24小時左右，純雪蛤線油泡發時間為48小時左右。

網上有很多說6到8小時就可以泡發好了，這種都是牛蛙油類的假油，說12小時能泡發好的一般為黑龍江林蛙油，我們行內叫哈士蟆。

雪蛤雖然是小類目的行業，但是作為藥材不是你們這麼經營的，賣他媽假的去賣別的東西，人家要養生要治病，賣假油不怕耽誤人家病情？

青春多寶貴知道嗎？吃雪蛤可以保養，吃你家牛蛙油能嗎？賣假貨的都抓起來就好了！

下次問問題去雪蛤吧提問，百度貼吧。

問真正懂的人。